產業分析

牡蠣(Crassostrea gigas) 是本省重要的經濟貝類，主要來自淺海養殖， 2001-2006年間平均產量為24472噸，為貝類中數一數二，而平均產值約26.5億元，為貝類中最大。台灣的牡蠣附苗以天然苗為主，由於天然產區的污染以及沿海整體生態環境的惡化，牡蠣苗生產有下降趨勢。為了解決牡蠣苗減產問題，急需發展人工繁殖及量產優質牡蠣苗技術。另外，為提升牡蠣產業，也可嘗試推廣單體牡蠣的養殖，以提高其單價，增加漁民收益。